jueves, 3 de noviembre de 2011

La cosa tiene migas:



Dicen que la mejor imantación es comer de todo pero sin abusar, hoy como ya empezó a refrescar me apetecía hacer este plato que comparto con vosotras amigas. Migas Malagueñas al estilo de antes  me las enseño ha hacer mi madre.. hay muchas variantes yo las hago así.... ! pan de pueblo grande desmigado entero, y semi remojado la vísperas, 1 trozo de panceta entreverada, 2 chorizos 2 morcillas 1 cabeza de ajos, los ajos se chafan o machacan y se sofríen junto con la panceta los chorizos t la morcilla, se echan las migas y se mueven sin parar hasta que estén sueltas y jugosas, espero que os guste , a nosotros este plato nos encanta .Buen provecho. besoss